えごま油のそば混ぜ麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたそばにえごま油と刻みのりを加え、さっと混ぜて食べる麺料理です。そばの素朴な味に、えごま油の香ばしい風味がよく合います。手軽に食事を用意したい昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 15分
コツ: 麺の水気をしっかり切ると、えごま油のたれが薄まりません。
コツ: しょうゆは最初からたくさん入れず、味をみながら少しずつ加えます。
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材料（1人分）
- ゆでたそば — 180 g
- えごま油 — 1 大さじ
- 刻みのり — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ