えごま油キムチそばご飯弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
そばご飯に炒めたキムチとえごま油を合わせた、香ばしくてほどよい酸味のお弁当です。昼食に温かくして食べるのにぴったりで、刻み海苔や卵を添えるとさらに食べ応えが出ます。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
コツ: キムチの酸味が強いときは砂糖を少し足し、熟成キムチの味が十分なら砂糖は省いても大丈夫です。
コツ: そばの実をご飯に混ぜるときは、そばご飯と白米を半々に用意しても手軽です。
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材料（1人分）
- そばの実 — 70 g
- ご飯（白米） — 100 g
- 白菜キムチ — 80 g
- えごま油 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 刻み海苔 — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ