エゴマ油香るキムチ豆腐ビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
炒めたキムチとやわらかな豆腐をごはんにのせ、エゴマ油の香りをきかせたビビンバです。香ばしさと酸味が合わさり、簡単な昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 15分
栄養(1人分 417.5g): 592kcal · たんぱく質 16.8g · 炭水化物 75.5g · 脂質 23.4g · ナトリウム 668.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチがかなり発酵して酸っぱくなっている場合は、しょうゆを最初から入れず、味を見てから加えます。
コツ: エゴマ油は香りを生かすため、火を止めてから加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ごはん — 1 杯
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- 豆腐 — 0.3 丁
- エゴマ油 — 1 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 本
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- サラダ油 — 0.5 小さじ