豆腐麺のえごま油和え麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐麺にえごま油と韓国のりを加えて、香ばしく和えて食べる手軽な一品です。きゅうりとエゴマの葉を添えると、シャキシャキとして香りもよく、軽めの昼食を食べたい日にぴったりです。
麺 · 調理 10分
コツ: 豆腐麺の水気をしっかり切ると、えごま油のたれがなじみやすくなります。
コツ: 韓国のりは食べる直前にのせると、パリッとした食感と香りが楽しめます。
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材料（1人分）
- 豆腐麺 — 150 g
- えごま油 — 1 大さじ
- 刻み海苔 — 2 g
- きゅうり — 0.3 個
- えごまの葉 — 2 枚
- しょうゆ — 0.5 大さじ