ツルニンジンのコチュジャン和えレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ツルニンジンをコチュジャンと酢のたれで和えた、香りのよい春のおかずです。シャキシャキとしたほろ苦さに、甘酸っぱくてピリ辛な味わいが合わさり、ご飯のお供にぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 142.5g）: 193.6kcal · たんぱく質 3.6g · 炭水化物 32.2g · 脂質 6.3g · ナトリウム 447.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ツルニンジンをたたくときは、強くたたきすぎると柔らかくなりすぎるので、繊維が少しほぐれる程度にします。

コツ: ほろ苦い香りを生かしたい場合は、たれを一度にたくさん加えず、味を見ながら足します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）