デミグラスソースのオムライス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
デミグラスソースのオムライスは、ケチャップライスをふんわりした卵で包み、濃厚なソースを添えた日本の洋食です。卵の香ばしさと、ソースの深みのあるやさしい甘みが合わさり、昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 25分
コツ: ご飯が熱いとフライパンで固まりやすいので、少し冷ましたご飯を使うと、ぱらっと炒めやすくなります。
コツ: 卵は火を止めた後も余熱で火が通るので、好みの固さより少し半熟のうちに皿に盛ります。
コツ: デミグラスソースは商品によって塩気が違います。まず味見をして、塩の量を調整しましょう。
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材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- 卵 — 2 個
- デミグラスソース — 3 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 鶏もも肉 — 60 g
- ケチャップ — 1 大さじ
- バター — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ