細切り昆布の和え物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

戻した昆布ときゅうりを、酸味のあるしょうゆだれでさっと和えた常備菜です。コリコリした食感とさっぱりした味わいがよく合い、昼食や夕食に添えるのにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 109.3g）: 78.6kcal · たんぱく質 3.2g · 炭水化物 13.3g · 脂質 3.3g · ナトリウム 642.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 昆布を長く戻しすぎると、食感が損なわれることがあります。

コツ: きゅうりの水分が多いときは、キッチンペーパーで押さえて拭き、たれが薄まらないようにします。

コツ: 和えてすぐ食べてもよく、冷蔵庫で10分ほど置くと味が少しなじみます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）