다슬기국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

다슬기와 아욱을 된장 육수에 끓여 쌉쌀하고 구수하게 즐기는 국이에요. 속을 든든하게 채우고 싶은 점심이나 저녁에 밥과 함께 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 642g): 열량 167.3kcal · 단백질 20.1g · 탄수화물 17g · 지방 3.2g · 나트륨 1066.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 아욱을 손으로 가볍게 주무르면 풋내가 줄고 국물에 부드럽게 어우러져요.

팁: 다슬기살은 오래 끓이면 질겨질 수 있어 마지막 5분에 넣는 편이 좋아요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라 처음부터 많이 넣기보다 마지막에 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료