デニッシュペストリー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
デニッシュペストリーは、バターを練り込んだ生地を何層にも折り重ねて焼いた発酵菓子です。外はサクサク、中はふんわりとしていて、ゆっくり過ごす朝や甘いおやつにぴったりです。
おやつ・デザート · 調理 120分
栄養(1人分 164.5g): 490.8kcal · たんぱく質 8.8g · 炭水化物 59.4g · 脂質 23.6g · ナトリウム 200.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: バターが溶けると層がはっきりしなくなるので、生地がべたつくたびに冷蔵庫で少し休ませます。
コツ: りんごは水気を拭き取ってから使うと、ペストリーがべたつきにくくなります。
コツ: 焼き上がりはすぐに切らず、10分ほど冷ますと中の層が崩れにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 小麦粉 — 55 g
- バター — 25 g
- 牛乳 — 18 ml
- 卵 — 15 g
- 砂糖 — 10 g
- インスタントドライイースト — 1 g
- 塩 — 0.5 g
- りんご — 40 g