단호박수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

단호박수제비는 달큰하게 푼 단호박 국물에 쫄깃한 밀가루 반죽을 넣어 끓인 한 그릇이에요.

단호박수제비는 달큰하게 푼 단호박 국물에 쫄깃한 밀가루 반죽을 넣어 끓인 한 그릇이에요. 바람이 서늘한 날 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.

면 · 조리 40분

영양(1인분 559g): 열량 353.1kcal · 단백질 12.2g · 탄수화물 72.2g · 지방 1.9g · 나트륨 409.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽을 냉장고에서 쉬게 하면 손에 덜 달라붙고 얇게 떼기 편해요.

팁: 단호박을 일부만 으깨면 국물은 걸쭉하고 건더기는 씹는 맛이 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료