단호박팥고로케 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

단호박을 으깨 팥앙금을 넣고 빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 달콤한 간식이에요.

단호박을 으깨 팥앙금을 넣고 빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 달콤한 간식이에요. 겉은 고소하고 속은 포슬한 단호박과 팥의 단맛이 어우러져, 출출한 오후에 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 40분

영양(1인분 496g): 열량 2871.4kcal · 단백질 11.1g · 탄수화물 63.5g · 지방 279.9g · 나트륨 155.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 단호박이 질면 으깬 뒤 팬에서 약불로 2~3분 저어 수분을 날려 모양을 잡기 쉽게 해요.

팁: 고로케를 튀길 때 한 번에 많이 넣으면 기름 온도가 떨어져요. 작은 냄비라면 한두 개씩 튀겨요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료