かぼちゃカレー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
かぼちゃのやさしい甘みと、じゃがいもやにんじんのほくほくした食感が楽しめるカレーです。ご飯にたっぷりかけて夕食にするのはもちろん、残った野菜を使い切りたい日にもぴったりです。
野菜 · 調理 30分
栄養（1人分 715g）: 579.3kcal · たんぱく質 11.2g · 炭水化物 116.5g · 脂質 7.7g · ナトリウム 831.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: かぼちゃは小さく切りすぎると煮ている間に崩れやすいので、2cmほどに切ります。
コツ: カレー粉は火を弱めてから加えると、鍋底に焦げつきにくくなります。
コツ: できあがってから5分ほど置くとソースに少しとろみがつき、ご飯によくなじみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 210 g
- 栗かぼちゃ — 120 g
- じゃがいも — 80 g
- にんじん — 40 g
- 玉ねぎ — 60 g
- カレー粉 — 20 g
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 180 ml