단호박견과조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

포슬포슬한 단호박에 간장 양념이 스며들고, 견과류가 고소하게 씹히는 반찬이에요.

포슬포슬한 단호박에 간장 양념이 스며들고, 견과류가 고소하게 씹히는 반찬이에요. 밥과 함께 먹기 좋고, 가을 저녁 식탁에 달콤한 맛을 더하고 싶을 때 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 320.5g): 열량 278.6kcal · 단백질 5.8g · 탄수화물 30.4g · 지방 17g · 나트륨 1200.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 단호박은 너무 작게 썰면 졸이는 동안 부서질 수 있어요.

팁: 양념이 바닥에 눌어붙기 시작하면 물 1~2큰술을 보태고 냄비를 가볍게 흔들어 주세요.

팁: 호두는 마지막에 넣어야 식감과 고소한 향이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료