かぼちゃのあえものレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

かぼちゃをやわらかく火を通し、しょうゆと酢でさっとあえたおかずです。甘酸っぱい味わいでご飯によく合い、昼食や夕食に添えるのにぴったりです。

野菜 · 調理 15分

栄養（1人分 171g）: 116.3kcal · たんぱく質 2.7g · 炭水化物 21.8g · 脂質 3.5g · ナトリウム 400.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: かぼちゃに火を通しすぎると、あえるときに崩れやすいので、箸がすっと通るくらいで火を止めます。

コツ: かぼちゃの甘さに合わせて酢の量を少しずつ調整すると、味がよくまとまります。

コツ: 完全に冷ましてからあえると、たれが水っぽくならず、形も崩れにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）