韓国白菜の浅漬けキムチレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

韓国白菜を粉唐辛子と魚醤でさっと和えた浅漬けキムチです。シャキッとさわやかで、ほどよい辛みがあり、ご飯や麺に添えるのにぴったりです。食欲がわかない日に、手軽なおかずとしてもよく合います。

野菜 · 調理 10分

栄養（1人分 142g）: 60.6kcal · たんぱく質 3.6g · 炭水化物 9.9g · 脂質 1.6g · ナトリウム 320mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 韓国白菜に水分が多く残っていると調味料が薄まるので、洗ったあとはざるに上げてしっかり水を切ります。

コツ: 長く和えると葉から水分がたくさん出るので、食べる直前に手早く混ぜるのがおすすめです。

コツ: 塩加減は白菜の大きさや魚醤の塩気によって変わるので、魚醤は最初から全部入れなくても大丈夫です。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）