塩卵黄とかぼちゃの炒め物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

かぼちゃをやわらかく火を通し、卵黄と一緒に炒める中国風のおかずです。かぼちゃのやさしい甘みに、卵黄のコクと塩のしょっぱさがよく合います。ごはんに添えたり、秋の夕食に手軽に用意したりするのにぴったりです。

中華 · 調理 20分

栄養（1人分 173.8g）: 185.6kcal · たんぱく質 4.6g · 炭水化物 21.4g · 脂質 10.1g · ナトリウム 447mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: かぼちゃは大きさをそろえて切ると、均一に火が通ります。

コツ: 卵黄を加えたあとは弱火で炒めると、フライパンにこびりつきにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）