タラの芽風味だれの豆もやしご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆もやしご飯に、香り豊かなタラの芽入りのたれを添えて混ぜて食べる、春のご飯です。シャキシャキの豆もやしとふっくらしたご飯に、ほどよい塩気とピリッとした香りがよく合います。昼食や夕食に、温かくしてどうぞ。
ごはん・丼 · 調理 30分
コツ: タラの芽は、たれに加える直前に刻むと香りが引き立ちます。
コツ: 豆もやしから水分が出るので、たれの水は最初から全部加えず、様子を見ながら調整します。
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材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- 大豆もやし — 100 g
- ヒメニラ — 20 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ