タルレと牛肉のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

タルレのピリッとした香りに、こんがり焼いた牛肉を添えたサラダです。しょうゆドレッシングが具材をやさしくまとめ、春の昼食や軽めの夕食によく合います。

サラダ・軽食 · 調理 20分

栄養(1人分 213.5g): 267.2kcal · たんぱく質 20.1g · 炭水化物 7.2g · 脂質 17.3g · ナトリウム 1268mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: タルレは根元に土が残りやすいので、指先でこすりながら洗います。

コツ: 牛肉は焼いたあと少し置いてから切ると、肉汁が流れにくくなります。

コツ: タルレの香りを生かすため、ドレッシングは食べる直前にかけます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • わけぎ — 30 g
  • 牛赤身肉 — 100 g
  • サンチュ — 50 g
  • しょうゆ — 1 大さじ
  • 酢 — 1 小さじ
  • ごま油 — 1 小さじ
  • いりごま — 1 小さじ
  • サラダ油 — 1 小さじ
  • こしょう — 0.2 小さじ

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