鶏ハツ串焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏ハツ串焼きは、歯ごたえのある鶏の心臓を串に刺し、こんがり焼いた料理です。塩焼きはあっさり、しょうゆだれは甘辛い味わいです。夕食に軽くお酒のおつまみや串料理を楽しみたいときにぴったりです。
焼き・炒め · 調理 20分
コツ: ハツの大きさがそろっていない場合は、大きいものを半分に切ると、同じくらいの時間で火が通ります。
コツ: しょうゆ味にしたい場合は、しょうゆ小さじ1と水あめ小さじ1を混ぜ、焼き上がる1〜2分前に薄く塗ります。
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材料（1人分）
- 鶏ハツ — 120 g
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.2 g
- サラダ油 — 3 ml
- 竹串 — 4 個