ゆで卵のしょうゆ煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
卵をしょうゆだれでじっくり煮た、しっとりした常備菜です。甘じょっぱい味に、にんにくの香りとししとうのほのかな辛みがよく合い、温かいごはんと食べるランチや夕食にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 35分
栄養（1人分 334g）: 177.7kcal · たんぱく質 15.2g · 炭水化物 9.5g · 脂質 8.3g · ナトリウム 1739.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 卵をゆでるときに水に塩を少し加えると、殻がむきやすくなります。
コツ: たれを煮ている間、ときどき卵を転がすと色が均一につきます。
コツ: ししとうは最後に加えると、香りと食感が生きます。
コツ: できあがったら冷まして冷蔵庫で保存すると、たれの味がよくなじみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 卵 — 2 個
- しょうゆ — 1.3 大さじ
- にんにく — 3 個
- ししとう — 6 個
- 砂糖 — 1.3 小さじ
- 水 — 180 ml