달걀파국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

달걀파국은 멸치 육수에 달걀을 풀고 대파를 넣어 끓이는 맑은 국이에요. 담백한 국물에 달걀의 부드러운 식감과 파의 향이 어우러져 아침이나…

달걀파국은 멸치 육수에 달걀을 풀고 대파를 넣어 끓이는 맑은 국이에요. 담백한 국물에 달걀의 부드러운 식감과 파의 향이 어우러져 아침이나 출출한 밤에 가볍게 곁들이기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 15분

영양(1인분 528.9g): 열량 90.8kcal · 단백질 10.1g · 탄수화물 2.1g · 지방 4.5g · 나트륨 443.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 달걀물을 넣은 뒤 바로 휘젓지 않으면 부드러운 달걀 결이 살아나요.

팁: 국물이 끓어 넘치지 않도록 달걀을 넣기 전 불을 중약불로 낮춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료