卵とうなぎの丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
卵とうなぎの丼は、温かいごはんに甘辛いうなぎの蒲焼きと、ふんわりした薄焼き卵をのせて食べる丼です。しっかり食べたい夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 431g): 675.5kcal · たんぱく質 35.2g · 炭水化物 82.8g · 脂質 19.9g · ナトリウム 1591.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生のうなぎを使う場合は、中までしっかり火が通ってからたれを塗って仕上げます。
コツ: たれは最初に全部かけず、味を見ながら少しずつ加えると、甘さと塩気を調整しやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- うなぎ — 120 g
- 卵 — 1 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 10 g