달걀장어덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

달걀장어덮밥은 따뜻한 밥 위에 달콤짭짤한 장어구이와 부드러운 달걀지단을 얹어 먹는 덮밥이에요. 든든한 한 그릇이 당기는 저녁에 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 20분

영양(1인분 431g): 열량 675.5kcal · 단백질 35.2g · 탄수화물 82.8g · 지방 19.9g · 나트륨 1591.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 생장어를 쓴다면 속까지 충분히 익도록 구운 뒤 소스를 발라 마무리해요.

팁: 소스는 처음부터 모두 붓기보다 맛을 보며 조금씩 더하면 짠맛과 단맛을 맞추기 쉬워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료