卵と豆腐のあんかけごはん弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
卵と豆腐を玉ねぎ入りのしょうゆだれでやわらかく煮て、ごはんにのせた丼もののお弁当です。あっさりした豆腐に卵の香ばしさと甘辛い味付けが合い、昼食にも夕食にも手軽に食べられます。
弁当・簡単ごはん · 調理 15分
栄養（1人分 451g）: 527.4kcal · たんぱく質 21.7g · 炭水化物 73.4g · 脂質 14.9g · ナトリウム 485.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆腐をフライパンに入れたら、あまり返さないようにすると形が崩れにくくなります。
コツ: たれが煮詰まったら、水を大さじ1ほど足してしっとり仕上げます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ごはん — 1 杯
- 豆腐 — 100 g
- 卵 — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ