卵と豆腐のピカタレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆腐に溶き卵をからめ、両面をこんがり焼いたおかずです。香ばしい表面とやわらかな中身に、しょうゆを少しつけるとあっさりした味わいが引き立ちます。ごはんと一緒に手軽に用意する昼食や夕食によく合います。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 225g）: 248kcal · たんぱく質 20.2g · 炭水化物 5.3g · 脂質 16.1g · ナトリウム 1291.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐の表面の水気をよく拭き取ると、卵液が均一に付きます。

コツ: フライパンに豆腐を並べたら、縁に火が通るまで待ってから裏返すと、形が崩れにくいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）