ダルバート レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ダルバートは、ご飯にレンズ豆のスープと野菜カレーを添えて食べる、ネパールの家庭料理です。あっさりしながらもスパイスの香りがほんのり広がり、昼食や夕食に温かくいただくのにぴったりです。
世界の料理 · 調理 40分
コツ: ゆでたレンズ豆を使うと、調理時間を短縮できます。
コツ: ガラムマサラは最後に加えると、香りがしっかり残ります。
コツ: ご飯とスープを別々に盛り付けると、好みの濃さや味付けに調整しやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 210 g
- ゆでたレンズ豆 — 120 g
- じゃがいも — 0.5 個
- トマト — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 0.3 個
- ほうれん草 — 40 g
- にんにく — 1 かけ
- しょうが — 5 g
- 食用油 — 1 小さじ
- ガラムマサラ — 0.5 小さじ
- クミンパウダー — 0.3 小さじ
- ターメリックパウダー — 0.3 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 250 ml