鶏肉和え麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ほぐした鶏肉とシャキシャキの野菜を甘酸っぱく辛い味付けで和え、そうめんに添えた料理です。さっぱりしたものが食べたい夏のお昼や、暑い日でもしっかり食べたい夕食にぴったりです。

麺 · 調理 20分

栄養(1人分 501.5g): 506.6kcal · たんぱく質 39.3g · 炭水化物 68.4g · 脂質 8.2g · ナトリウム 1255.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 麺は冷水でしっかりすすぐと、たれが薄まらず、もちもちに仕上がります。

コツ: 鶏むね肉は完全に冷める前にほぐすと、繊維がやわらかくほぐれます。

コツ: 酢と砂糖は好みに合わせて少しずつ調整し、たれは食べる直前に和えるのがおすすめです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • 鶏むね肉 — 120 g
  • ゆでたミルミョン・素麺 — 180 g
  • きゅうり — 0.3 個
  • キャベツ — 40 g
  • にんじん — 20 g
  • 玉ねぎ — 20 g
  • コチュジャン — 1 大さじ
  • 酢 — 1.5 大さじ
  • しょうゆ — 1 小さじ
  • 砂糖 — 1 小さじ
  • にんにく — 1 小さじ
  • ごま油 — 1 小さじ
  • いりごま — 1 小さじ

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