닭매운탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭고기와 감자, 무를 얼큰한 국물에 푹 끓인 닭매운탕이에요. 쌀쌀한 날 저녁에 따뜻한 밥과 곁들이면 든든하고, 칼칼한 국물이 당기는 날 잘…

닭고기와 감자, 무를 얼큰한 국물에 푹 끓인 닭매운탕이에요. 쌀쌀한 날 저녁에 따뜻한 밥과 곁들이면 든든하고, 칼칼한 국물이 당기는 날 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 45분

영양(1인분 1048g): 열량 574.3kcal · 단백질 46.1g · 탄수화물 45.9g · 지방 23.2g · 나트륨 1491.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 닭다리살을 끓일 때 처음 생기는 거품을 걷으면 국물이 깔끔해져요.

팁: 감자는 너무 작게 썰면 오래 끓이는 동안 부서질 수 있어 2cm 정도가 좋아요.

팁: 국물에 밥을 말아 먹을 때는 처음부터 간을 세게 하지 않는 편이 잘 어울려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료