鶏皮の味付け串焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

鶏皮を甘辛いたれにからめて焼いた串焼きです。外はカリッと、中はもちっとした食感で、夕食や夜にしっかりしたおつまみがほしいときによく合います。

焼き・炒め · 調理 25分

栄養（1人分 184g）: 579.2kcal · たんぱく質 17.8g · 炭水化物 16.1g · 脂質 47.4g · ナトリウム 916.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 鶏皮の水気をしっかり拭き取ると、たれが薄まらず表面がカリッと仕上がります。

コツ: 最初から強火で焼かず、中火でゆっくり脂を出し、最後に少し火を強めます。

コツ: 串にぎゅうぎゅうに刺すと中まで火が通りにくいので、少し間隔を空けます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）