鶏皮ときゅうりの冷菜サラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
カリッと焼いた鶏皮に、きゅうりとからし酢ソースを添えたサラダです。香ばしくて歯ざわりがよく、甘酸っぱくてピリッとするので、夏の夕食や軽いおつまみによく合います。
サラダ・軽食 · 調理 20分
栄養(1人分 208.5g): 321.6kcal · たんぱく質 12.3g · 炭水化物 6.4g · 脂質 26.4g · ナトリウム 688.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鶏皮は水気をしっかり拭き取り、重ならないように焼くとよりカリッと仕上がります。
コツ: 食べる直前にきゅうりをソースで和えると、歯ごたえが長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 鶏皮 — 80 g
- きゅうり — 0.5 個
- 練りからし — 0.5 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ