鶏肉たっぷりトッポッキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉たっぷりトッポッキは、鶏肉と餅、じゃがいもを甘辛いスープでたっぷり煮込んだ料理です。もちもちの餅とほくほくのじゃがいもに鶏肉のうまみが合わさり、しっかり食べたい日の昼食や夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 35分
栄養（1人分 992.3g）: 895.8kcal · たんぱく質 46.9g · 炭水化物 123.5g · 脂質 23.9g · ナトリウム 2367.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 餅がかたくなっていたら、冷水に10分ほど浸すと均一にやわらかくなります。
コツ: じゃがいもを薄く切りすぎると煮崩れしやすいので、基本の作り方では厚さ1cmほどがおすすめです。
コツ: 鶏肉のいちばん厚い部分を切り、中まで火が通ってピンク色が残っていないか確認します。
コツ: スープは冷めるとさらにとろみがつくので、好みの濃さより少しゆるいところで火を止めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 180 g
- トッポッキ用の餅 — 150 g
- じゃがいも — 0.5 個
- 長ねぎ — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 水 — 2 カップ
- コチュジャン — 1.5 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 2 小さじ
- みじん切りにんにく — 1 大さじ
- こしょう — 1 つかみ