닭곰탕국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
닭고기를 푹 끓인 담백한 육수에 소면을 말아 먹는 따뜻한 국수예요. 속이 편안한 한 끼가 생각나는 날 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
면 · 조리 45분
영양(1인분 973.5g): 열량 574.2kcal · 단백질 36.9g · 탄수화물 58.7g · 지방 18.8g · 나트륨 1994.8mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 소면은 따로 삶아 헹궈야 국물이 탁해지지 않아요.
팁: 닭고기를 삶은 뒤 육수를 한 번 걸러내면 더 깔끔하게 즐길 수 있어요.
팁: 먹기 직전에 후춧가루와 대파를 올리면 향이 또렷해져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭다리살 — 150 g
- 마른 소면 — 70 g
- 물 — 700 ml
- 대파 — 30 g
- 마늘 — 3 개
- 생강 — 5 g
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술