닭곰탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭고기를 푹 끓여 맑고 담백한 국물에 대파 향을 더한 따뜻한 한 그릇이에요.

닭고기를 푹 끓여 맑고 담백한 국물에 대파 향을 더한 따뜻한 한 그릇이에요. 밥을 말아 먹기 좋아서 바쁜 점심이나 속 편한 저녁 메뉴로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 60분

영양(1인분 902.2g): 열량 612.1kcal · 단백질 34.9g · 탄수화물 70.8g · 지방 18.4g · 나트륨 765.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 닭고기를 끓일 때 처음 올라오는 거품을 걷으면 국물이 더 맑아져요.

팁: 대파 흰 부분은 끓일 때 넣고 초록 부분은 마지막에 넣으면 향이 또렷해요.

팁: 국물에 밥을 미리 말아 오래 끓이기보다 먹기 직전에 부으면 밥알이 덜 퍼져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료