鶏肉と油揚げ巾着のうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉と油揚げ巾着をうどんのつゆで煮込んだ、温かい一品です。もちもちの麺とやわらかな鶏肉、つゆを含んだ油揚げがよく合い、寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
コツ: 油揚げ巾着が破れないよう、加えた後はつゆを強くかき混ぜないようにします。
コツ: うどんと油揚げの味を見てから、最後に塩加減を調整します。
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材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- 鶏もも肉 — 80 g
- 油揚げ巾着 — 1 個
- だし汁 — 350 ml
- 長ねぎ — 15 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- みりん — 1 小さじ
- しょうが — 3 g