닭고기누룽지탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
닭고기와 채소를 넣고 누룽지를 걸쭉하게 끓인 국물 요리예요. 구수하고 부드러워서 쌀쌀한 날 점심이나 가족 저녁에 잘 어울려요.
국·찌개·탕 · 조리 35분
팁: 누룽지가 국물을 빠르게 흡수하니 원하는 농도보다 조금 묽을 때 넣어야 해요.
팁: 누룽지를 넣은 뒤에는 바닥에 눌어붙지 않도록 중간중간 저어 주세요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭다리살 — 100 g
- 누룽지 — 50 g
- 닭육수 — 350 ml
- 양파 — 0.3 개
- 당근 — 0.2 개
- 표고버섯 — 1 개
- 대파 — 0.3 대
- 마늘 — 1 쪽
- 간장 — 1 작은술
- 소금 — 0.5 g
- 후춧가루 — 0.2 g