鶏肉入り麻辣湯麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉と野菜をしびれる辛さの麻辣スープで煮込み、麺と一緒に味わう一杯です。スープには花椒の刺激的な香りが広がり、鶏肉や野菜が麺によくなじみます。辛いスープが食べたくなる昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
コツ: 麻辣湯の素は、商品によって塩気やしびれの強さが異なります。まずは少量を加えて煮込み、味を見ながら好みに合わせて足してください。
コツ: 麺を別ゆでするとスープが濁りにくく、食べる直前に盛り付ければ麺の食感も保てます。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 100 g
- 中華麺 — 180 g
- 麻辣湯の素 — 1 大さじ
- 青梗菜 — 1 個
- えのき — 0.5 袋
- 豆もやし — 0.5 つかみ
- 鶏だし — 350 ml
- にんにく — 1 かけ
- 長ねぎ — 0.3 本
- 食用油 — 1 小さじ