鶏ひき肉のまぜそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏ひき肉、ねぎ、のり、卵黄をのせて混ぜて食べる、日本風のまぜそばです。甘辛いタレに、コクのある卵黄ともちもちの麺がよく絡みます。昼食や手軽な夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
コツ: 麺をゆでたら、しっかり湯を切るとタレが薄まりません。
コツ: 卵黄は別にしておき、食べる直前に割り入れて混ぜると、コクが麺全体に行き渡ります。
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材料（1人分）
- 生ラーメン — 180 g
- 鶏ひき肉 — 100 g
- 長ねぎ — 15 g
- 刻み海苔 — 3 g
- 卵黄 — 1 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ