鶏肉とエゴマの葉のチャーハン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉とエゴマの葉をご飯と一緒に炒めて、一皿で楽しむ家庭料理です。香ばしい鶏肉にエゴマの葉の豊かな香りが加わり、コチュジャンだれを使うとほんのり辛く仕上がります。食べごたえのある昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 408.5g): 648.4kcal · たんぱく質 27.6g · 炭水化物 80.9g · 脂質 21.8g · ナトリウム 909.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: エゴマの葉は火を止めてから加えると、香りがよく残ります。
コツ: ご飯が固まっている場合は、電子レンジで軽く温めてほぐしておくと炒めやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 鶏もも肉 — 100 g
- えごまの葉 — 5 枚
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ