鶏肉とパクチーのフォー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉と米麺を澄んだスープに入れ、パクチーをたっぷりのせたベトナム風の麺料理です。あっさりした鶏肉と香り豊かなパクチー、やわらかな米麺がよく合い、昼食や夕食に温かく食べるのにぴったりです。
麺 · 調理 30分
コツ: 鶏肉を薄く切ると、短時間でも中まで均一に火が通ります。
コツ: パクチーとライム汁は食べる直前に加えると、香りが引き立ちます。
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材料（1人分）
- 乾燥ライスヌードル — 80 g
- 鶏もも肉 — 100 g
- 鶏だし — 400 ml
- パクチー — 10 g
- 長ねぎ — 15 g
- しょうが — 5 g
- 魚醤 — 5 ml
- ライム果汁 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 g
- 水 — 100 ml