鶏肉のコチュジャン丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏もも肉とコチュジャンを炒めて、ご飯にのせるピリ辛の丼です。玉ねぎの甘みとコチュジャンのうまみが調和し、手軽ながら食べ応えのある昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 25分
栄養（1人分 481.2g）: 704.2kcal · たんぱく質 32.6g · 炭水化物 84g · 脂質 24g · ナトリウム 978.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鶏肉は皮と脂を少し取り除くと、調味料がすっきりとなじみます。
コツ: 調味料を加えたあとは火を強くしすぎないようにすると、コチュジャンがフライパンに焦げつきにくくなります。
コツ: 辛さをやわらげたいときは、玉ねぎを10〜20gほど足してもいいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 130 g
- ご飯 — 1 カップ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- 長ねぎ — 0.1 本
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ