鶏肉とエゴマ油の混ぜうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでた韓国風うどんに鶏肉とエゴマ油のたれを加え、よく混ぜて食べる麺料理です。もちもちの麺に、香ばしいエゴマ油とあっさりした鶏肉がよく合います。昼食や夕食に、手軽に一杯食べたいときにぴったりです。
麺 · 調理 25分
栄養(1人分 1026g): 512.1kcal · たんぱく質 32.5g · 炭水化物 56g · 脂質 16.3g · ナトリウム 1514.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺はざるに上げて水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。
コツ: エゴマ油の香りを生かすには、火を止めてからたれに加えて混ぜます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたカルグクス麺 — 180 g
- 鶏むね肉 — 100 g
- えごま油 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- 長ねぎ — 10 g
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 700 ml