鶏肉とチンゲン菜のあんかけ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉とチンゲン菜をオイスターソースでしっとり炒め、ご飯にのせる丼です。あっさりした鶏肉とシャキシャキのチンゲン菜がよく合い、軽めに食べたい昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養（1人分 507.3g）: 524.3kcal · たんぱく質 32.5g · 炭水化物 76.3g · 脂質 9.1g · ナトリウム 1111.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鶏むね肉は炒めすぎるとパサつくので、表面に火が通ったら水とソースを加えてしっとり仕上げます。
コツ: チンゲン菜は茎から先に入れ、葉をあとから加えると食感よく仕上がります。
コツ: ご飯は温かい状態で用意すると、ソースが自然になじみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏むね肉 — 100 g
- チンゲン菜 — 2 個
- ご飯 — 210 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- オイスターソース — 0.7 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.3 g
- 水 — 30 ml