鶏肉とバジルの冷製パスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
冷やしたパスタに鶏肉、バジルペースト、シャキシャキした野菜を添えて食べる冷製パスタです。バジルの豊かな香りとさっぱりした味わいで、暑い日の昼食や軽めの夕食によく合います。
麺 · 調理 25分
コツ: パスタは冷水で洗ったあと、しっかり水気を切るとソースが薄まりません。
コツ: 鶏肉は完全に冷ましてからほぐすと、繊維に沿って簡単にほぐせます。
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材料(1人分)
- ゆでたパスタ — 1 カップ
- 鶏むね肉 — 100 g
- バジルペースト — 1 大さじ
- ミニトマト — 5 個
- きゅうり — 0.3 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 塩 — 0.1 小さじ