鶏肉ときのこのクリームパイ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉ときのこをクリームソースで和え、パイ生地に詰めて焼いた料理です。サクッとした表面と、やわらかくコクのある具がよく合い、肌寒い日の夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 50分
コツ: 具がゆるすぎるとパイの底が湿ることがあるので、フライパンでしっかり煮詰めてとろみをつけてください。
コツ: 生地は冷たい状態で扱うと形を整えやすく、焼いたときに層がきれいに出ます。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 100 g
- マッシュルーム — 60 g
- パイ生地 — 100 g
- 生クリーム — 60 ml
- 玉ねぎ — 40 g
- バター — 8 g
- 小麦粉 — 1 大さじ
- 鶏がらスープ — 60 ml
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 卵 — 0.3 個