닭근위마늘종볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭근위마늘종볶음은 쫄깃한 닭근위와 아삭한 마늘종을 간장 양념에 볶아내는 반찬이에요.

닭근위마늘종볶음은 쫄깃한 닭근위와 아삭한 마늘종을 간장 양념에 볶아내는 반찬이에요. 짭조름하고 고소해서 밥반찬으로 곁들이거나 저녁에 가볍게 술안주로 즐기기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 235g): 열량 240.7kcal · 단백질 22.7g · 탄수화물 17.9g · 지방 8.3g · 나트륨 1999.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 닭근위는 두꺼운 부분에 칼집을 넣으면 속까지 고르게 익고 씹기도 편해요.

팁: 마늘종의 아삭한 식감을 살리려면 닭근위가 익은 뒤 넣어 짧게 볶아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료