鶏むね肉のトッポッキ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏むね肉と餅、キャベツをピリ辛だれで煮て、もちもちに仕上げたお弁当メニューです。食べごたえがあり、キャベツのシャキシャキした食感も楽しめるので、忙しい日の昼食や手軽な夕食によく合います。
弁当・簡単ごはん · 調理 20分
栄養（1人分 577g）: 584kcal · たんぱく質 33.7g · 炭水化物 99.7g · 脂質 7.1g · ナトリウム 1667.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鶏むね肉は煮すぎるとパサつくことがあるので、餅にほぼ火が通ってからキャベツを加え、手早く仕上げます。
コツ: お弁当にするため冷まして詰めるときは、ソースを煮詰めきらず少し残すと、餅が乾きにくくしっとりします。
コツ: 餅がフライパンにくっついたら、水を大さじ1〜2杯ずつ足しながら弱火に調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏むね肉 — 100 g
- トック — 150 g
- キャベツ — 2 つかみ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 小さじ
- コチュジャン — 1.2 大さじ
- 唐辛子粉 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 150 ml