鶏むね肉のサムジャンサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏むね肉とサンチュ、きゅうりをサムジャンドレッシングで和えた、さっぱりとしたサラダです。あっさりした鶏肉とシャキシャキの野菜に、サムジャンの香ばしさとほどよい塩気がよく合います。ランチや軽めの夕食に、しっかり食べたいときにおすすめです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
栄養(1人分 271g): 206kcal · たんぱく質 31.9g · 炭水化物 9.1g · 脂質 5.3g · ナトリウム 701.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鶏むね肉はゆですぎず、中まで火が通ったらすぐに取り出すと、しっとり仕上がります。
コツ: 野菜は水気をよく切ると、ドレッシングが薄まりません。
コツ: サムジャンは塩気が強いことがあるので、まず少量を加えて味を見てから足してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 鶏むね肉 — 120 g
- サンチュ — 4 枚
- きゅうり — 0.5 個
- サムジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ