닭가슴살냉채 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭가슴살을 오이와 겨자소스에 차게 무쳐 먹는 산뜻한 반찬이에요. 담백한 닭고기와 아삭한 오이 사이로 겨자의 알싸한 맛이 돌아, 더운 날…

닭가슴살을 오이와 겨자소스에 차게 무쳐 먹는 산뜻한 반찬이에요. 담백한 닭고기와 아삭한 오이 사이로 겨자의 알싸한 맛이 돌아, 더운 날 점심이나 저녁에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 25분

영양(1인분 269.3g): 열량 217.3kcal · 단백질 31.5g · 탄수화물 10.6g · 지방 6g · 나트륨 757.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 닭가슴살은 충분히 익힌 뒤 결대로 찢으면 소스가 잘 배어요.

팁: 오이의 씨가 많고 물기가 걱정되면 씨 부분을 덜어내고 채 썰어요.

팁: 겨자소스는 조금씩 넣어 맛을 본 뒤 알싸한 정도를 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료