鶏むね肉のカレーサラダ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
あっさり焼いた鶏むね肉に、シャキシャキした野菜とさっぱりしたカレーヨーグルトソースを添えたお弁当です。暑い日の昼食や軽く食べたい夕食によく合います。ソースを別に入れておくと、野菜の食感が長持ちします。
弁当・簡単ごはん · 調理 20分
コツ: 鶏むね肉をそぎ切りにすると厚みが薄くなり、中まで均一に火が通ってパサつきにくくなります。
コツ: 野菜に水気が残っているとサラダがすぐにしんなりするので、キッチンペーパーで軽く押さえて拭きましょう。
コツ: 食べる直前にソースをかけると、ベビーリーフのシャキシャキした食感がより楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏むね肉 — 120 g
- ベビーリーフ — 50 g
- きゅうり — 0.5 個
- ミニトマト — 8 個
- にんじん — 30 g
- プレーンヨーグルト — 4 大さじ
- カレーパウダー — 1 小さじ
- レモン — 0.1 個
- はちみつ — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- オリーブオイル — 0.5 大さじ