鶏むね肉のハーブ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏むね肉にローズマリーとオリーブオイルを加えて焼いた、あっさりとした一皿です。表面はこんがり、中はしっとりしていて、サラダや焼き野菜と合わせれば平日の夕食によく合います。
焼き・炒め · 調理 25分
コツ: 鶏むね肉を均一な厚さに広げると、火の通りがそろい、中がぱさつきにくくなります。
コツ: フライパンにのせたら何度も返さず、片面ずつしっかり焼いてこんがり色をつけます。
コツ: 中央を切って、中まで白く火が通っているのを確かめてから食べます。
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材料(1人分)
- 鶏むね肉 — 150 g
- オリーブオイル — 1 大さじ
- ローズマリー — 1 小さじ
- レモン — 1 切れ
- にんにく — 2 個
- 塩 — 1 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ